Panini de Manteca de Cerveza

Panini en Manteca de Cerveza By Brooklyn Brew Shop Tipo de receta. Entrada Tiempo. 15 minutos Porciones: 4 Ingredientes: Manteca de Cerveza 2 huevos 1 vaso de Brown Ale o Red Smoked 1/8 taza de harina ½ cucharita de té de sal ½ cuchara de pimienta (o chile para los que les gusta el picante) Sandwich: Pan en rebanadas (tu favorito o simplemente pan lactal) Queso rebanado (chedar en la receta original) 2 cucharadas de manteca Opcional: panceta, jamón, palta.. Instrucciones: En un bowl grande mezclar los huevos, cerveza, harina, sal y pimienta. Pasar de a una las rebanadas de pan por ambos lado dándoles un segundo para absorber la manteca de cerveza que preparamos. Las vamos poniendo en un plato separado agregándoles por encima los ingredientes de nuestro sandwich: el queso y lo que hayamos elegido ponerle. Armamos el sandwich con otra rebanada previamente bañada en la mezcla. Cocinamos el sandwich en una sarten con una cuchara de manteca derretida hasta que se dore de ambos lados y el queso esté derretido. Servimos caliente con alguna guarnición de ensalada (para hacerlo màs light) y por supuesto una cervecita para combinar Maridaje: Red Smoked o Imperial Stout