Larsen

Larsen Su nombre hace honor a la barrera de hielo Larsen que es una extensa plataforma de hielo de la Antártida Argentina propuesto por Sebastian, aviador fanático de la Antártida. El emprendimiento comienza en 2006 con una producción casera hasta que el 2011 deciden iniciar la fábrica. Es un emprendimiento llevado adelante por toda familia, cada uno se fue “sumando por diferentes crisis” -tal como ellos lo cuentan- aportando una mirada diferente: un padre ingeniero industrial, Alejandro, comunicador social y su la hermana abogada. Larsen tiene fermentadores de 1000 litros, creó su propio sistema de lavado de barriles “cerrados” que consiste en por el cual evitan todo tipo de riezgo de contaminación La fábrica presenta una producción en constante creciento.Se puede encontrar en mas de diez restaurantes de La Plata y Gonnet.